معلومة

شد عضلات الفم كرد فعل لأخذ أطعمة معينة


عند تناول أطعمة محددة للغاية ، وخاصة الحلويات مثل عرق السوس (المملح) ، (أشعر كما لو) تنقبض عضلات فمي ، تمامًا عندما تضرب لساني.

لا أحد يعرف لماذا يحدث هذا؟

تشبه هذه العملية تجربة مستويات عالية نسبيًا من الحموضة - مما يشير إلى أنها تفاعل مماثل - ولكن ، على حد علمي ، لا يوجد الكثير من الحمض في هذا النوع من الحلويات ، بصرف النظر عن حمض الجلسرهيزيك في نبات عرق السوس. . أتخيل أن الأسباب المحتملة الأخرى يمكن أن تكون بدائل السكر مثل ستيفيول أو مالتيتول.


هيكل ووظيفة الجهاز الهضمي

تم بناء الجهاز الهضمي بشكل فريد لأداء وظيفته المتمثلة في تحويل طعامك إلى عناصر غذائية وطاقة تحتاجها للبقاء على قيد الحياة. وعندما يتم ذلك ، فإنه يعبئ بسهولة فضلاتك الصلبة ، أو البراز ، للتخلص منها عندما يكون لديك حركة أمعاء.

الأعضاء الرئيسية التي يتكون منها الجهاز الهضمي (بترتيب وظيفتها) هي الفم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم والشرج. يساعدهم على طول الطريق البنكرياس والمرارة والكبد.

إليك كيفية عمل هذه الأعضاء معًا في الجهاز الهضمي.

فم

الفم هو بداية الجهاز الهضمي. في الواقع ، يبدأ الهضم قبل أن تأخذ قضمة. تنشط الغدد اللعابية كما ترى وتشم طبق المعكرونة أو الخبز الدافئ. بعد أن تبدأ في تناول الطعام ، فإنك تمضغ طعامك إلى قطع يسهل هضمها. يمتزج لعابك بالطعام ليبدأ في تقسيمه إلى شكل يمكن لجسمك امتصاصه واستخدامه. عند البلع ، يمرر لسانك الطعام إلى حلقك ومريئك.

المريء

يقع المريء في حلقك بالقرب من القصبة الهوائية (القصبة الهوائية) ، ويتلقى الطعام من فمك عند البلع. لسان المزمار عبارة عن رفرف صغير يطوى فوق القصبة الهوائية أثناء البلع لمنعك من الاختناق (عندما يدخل الطعام في القصبة الهوائية). سلسلة من الانقباضات العضلية داخل المريء تسمى التمعج توصل الطعام إلى معدتك.

ولكن أولاً ، يجب أن ترتخي العضلة الشبيهة بالحلقة الموجودة في أسفل المريء ، والتي تسمى العضلة العاصرة للمريء السفلية ، للسماح بدخول الطعام. ثم تنقبض العضلة العاصرة وتمنع محتويات المعدة من التدفق مرة أخرى إلى المريء. (عندما لا يحدث ذلك وتتدفق هذه المحتويات مرة أخرى إلى المريء ، فقد تعاني من ارتداد الحمض أو حرقة المعدة.)

المعدة

المعدة عبارة عن عضو مجوف أو & quot؛ حاوية & quot؛ حيث يحتفظ بالطعام أثناء خلطه بإنزيمات المعدة. تستمر هذه الإنزيمات في عملية تكسير الطعام إلى شكل قابل للاستخدام. تفرز الخلايا الموجودة في بطانة المعدة حمضًا قويًا وأنزيمات قوية مسؤولة عن عملية الانهيار. عندما تتم معالجة محتويات المعدة بشكل كافٍ ، يتم إطلاقها في الأمعاء الدقيقة.

الأمعاء الدقيقة

تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أجزاء - الاثني عشر والصائم والدقاق - وهي عبارة عن أنبوب عضلي يبلغ طوله 22 قدمًا يعمل على تكسير الطعام باستخدام الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والصفراء من الكبد. يعمل التمعج أيضًا في هذا العضو ، حيث يقوم بنقل الطعام من خلاله وخلطه مع عصارات الجهاز الهضمي من البنكرياس والكبد.

الاثني عشر هو الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة. إنها مسؤولة إلى حد كبير عن عملية الانهيار المستمرة. الصائم والدقاق السفلي في الأمعاء مسؤولان بشكل رئيسي عن امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم.

تبدأ محتويات الأمعاء الدقيقة شبه صلبة ، وتنتهي في صورة سائلة بعد مرورها عبر العضو. يساهم الماء والصفراء والإنزيمات والمخاط في تغيير القوام. بمجرد امتصاص العناصر الغذائية ومرور بقايا الطعام السائل عبر الأمعاء الدقيقة ، ينتقل بعد ذلك إلى الأمعاء الغليظة أو القولون.

البنكرياس

يفرز البنكرياس إنزيمات هضمية في الاثني عشر تعمل على تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يصنع البنكرياس أيضًا الأنسولين ويمرره مباشرة إلى مجرى الدم. الأنسولين هو الهرمون الرئيسي في الجسم لاستقلاب السكر.

كبد

للكبد العديد من الوظائف ، ولكن وظيفته الأساسية داخل الجهاز الهضمي هي معالجة العناصر الغذائية الممتصة من الأمعاء الدقيقة. تلعب الصفراء من الكبد التي تفرز إلى الأمعاء الدقيقة أيضًا دورًا مهمًا في هضم الدهون وبعض الفيتامينات.

الكبد هو مادة كيميائية في الجسم. & quot

يقوم الكبد أيضًا بإزالة السموم من المواد الكيميائية الضارة المحتملة. يتحلل ويفرز العديد من الأدوية التي يمكن أن تكون سامة للجسم.

المرارة

تقوم المرارة بتخزين وتركيز الصفراء من الكبد ، ثم إطلاقها في الاثني عشر في الأمعاء الدقيقة للمساعدة في امتصاص الدهون وهضمها.

القولون (الأمعاء الغليظة)

الأمعاء الغليظة ، أو القولون ، هي المسؤولة عن معالجة الفضلات بحيث يكون إفراغ الأمعاء أمرًا سهلاً ومريحًا. إنه أنبوب عضلي يبلغ طوله 6 أقدام ويربط الأمعاء الدقيقة بالمستقيم.

تتكون الأمعاء الغليظة من القولون ، القولون الصاعد (الأيمن) ، القولون المستعرض (عبر) القولون ، القولون النازل (الأيسر) ، القولون السيني ، الذي يتصل بالمستقيم.

يتم تمرير البراز ، أو الفضلات المتبقية من عملية الهضم ، عبر القولون عن طريق التمعج ، أولاً في حالة سائلة وفي النهاية في شكل صلب. عندما يمر البراز عبر القولون ، تتم إزالة الماء. يتم تخزين البراز في القولون السيني (على شكل S) حتى تقوم حركة & quotmass & quot بإفراغه في المستقيم مرة أو مرتين يوميًا.

يستغرق البراز عادة حوالي 36 ساعة حتى يمر عبر القولون. البراز نفسه هو في الغالب بقايا الطعام والبكتيريا. تؤدي هذه البكتيريا "الجيدة" العديد من الوظائف المفيدة ، مثل تصنيع الفيتامينات المختلفة ومعالجة الفضلات وجزيئات الطعام والحماية من البكتيريا الضارة. عندما يمتلئ القولون النازل بالبراز أو البراز ، فإنه يفرغ محتوياته في المستقيم لبدء عملية الإخراج (حركة الأمعاء).

المستقيم

المستقيم عبارة عن حجرة مستقيمة مقاسها 8 بوصات تربط القولون بفتحة الشرج. تتمثل وظيفة المستقيم في تلقي البراز من القولون ، وإعلامك بوجود براز يجب إخلاؤه (إخراجه) وإمساك البراز حتى يحدث الإخلاء. عندما يدخل أي شيء (غاز أو براز) إلى المستقيم ، ترسل المستشعرات رسالة إلى الدماغ. ثم يقرر الدماغ ما إذا كان يمكن تحرير محتويات المستقيم أم لا.

إذا استطاعوا ، فإن العضلة العاصرة ترتخي وينقبض المستقيم ، والتخلص من محتوياته. إذا تعذر التخلص من المحتويات ، تنقبض العضلة العاصرة ويتكيف المستقيم بحيث يختفي الإحساس مؤقتًا.

الشرج هو الجزء الأخير من الجهاز الهضمي. وهي قناة بطول 2 بوصة تتكون من عضلات قاع الحوض والعضلات الشرجية (الداخلية والخارجية). بطانة فتحة الشرج العلوية قادرة على الكشف عن محتويات المستقيم. يتيح لك معرفة ما إذا كانت المحتويات سائلة أو غازية أو صلبة.

الشرج محاط ببعض العضلات العاصرة التي تعتبر مهمة في السماح بالتحكم في البراز. تخلق عضلة قاع الحوض زاوية بين المستقيم وفتحة الشرج تمنع البراز من الخروج عندما لا يُفترض به ذلك. تكون العضلة العاصرة الداخلية ضيقة دائمًا ، إلا عندما يدخل البراز إلى المستقيم. هذا يبقينا قارة (يمنعنا من التبرز بشكل لا إرادي) عندما نكون نائمين أو غير مدركين لوجود البراز.

عندما نشعر برغبة ملحة في الذهاب إلى الحمام ، فإننا نعتمد على العضلة العاصرة الخارجية لدينا لتثبيت البراز حتى الوصول إلى المرحاض ، حيث يرتاح بعد ذلك لإخراج المحتويات.


تركيز الحركة:

كيف يمكننا تفسير زيادة القوة أو إنتاج القوة مع وضع نظرية الخيوط المنزلقة في الاعتبار؟

طريقتان: التردد والكمية

ال أسرع يتم تحفيز وحدة المحرك ، وكلما زادت القوة والقوة التي يمكن أن تنتجها.

وبالمثل ، فإن أكثر تنشيط الوحدات الحركية ، كلما زادت قوتك أو قوتك.

تذكر أن الوحدة العضلية تشتعل في نمط "الكل أو لا شيء" ، وهذا يعني عدم وجود تقلصات جزئية. إما أنك تقوم بتجنيد المزيد أو طردهم بشكل أسرع.

هل كان هذا تذكيرًا جيدًا بالأساسيات؟ شارك بأفكارك في التعليقات أدناه.


الأذواق الخمسة

لا تستشعر كل المستقبلات الكيميائية نفس أنواع المواد الكيميائية أو الأذواق. لدى البشر خمسة أنواع من براعم التذوق - مالح ، حلو ، حامض ، مرير ، أومامي المعترف به حديثًا. يحتوي كل نوع من هذه الأنواع على نوع معين من الخلايا الحساسة كيميائيًا بالداخل. كان يعتقد في الأصل أن كل نوع من أنواع براعم التذوق (والذوق المقابل) يوجد فقط في منطقة معينة من اللسان. نحن نعلم الآن أن هذا ليس هو الحال ، وأنه يمكن اكتشاف كل طعم في جميع أنحاء سطح اللسان.

    حلو الطعم ممتع للغاية ، ويشير إلى وجود الكربوهيدرات في الطعام. تحتوي الكربوهيدرات على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، وبالتالي فهي مصدر فعال للطاقة.

غالبًا ما يشتهي الناس الأطعمة المالحة لأن الملح مهم لوظيفة الجسم. صورة جوناثان م.

الجبن والأشياء اللذيذة الأخرى لها طعم يسمى أومامي. مصدر الصورة Hubertl.


الهرمونات

تعمل بعض البروتينات كجزيئات إشارات كيميائية تسمى الهرمونات. يتم إفراز هذه البروتينات بواسطة خلايا الغدد الصماء التي تعمل على التحكم في عمليات فسيولوجية معينة أو تنظيمها ، والتي تشمل النمو والتطور والتمثيل الغذائي والتكاثر. على سبيل المثال ، الأنسولين هو هرمون بروتيني يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. تعمل البروتينات الأخرى كمستقبلات لاكتشاف تركيزات المواد الكيميائية وإرسال إشارات للاستجابة. بعض أنواع الهرمونات ، مثل الاستروجين والتستوستيرون ، هي منشطات دهنية وليست بروتينات.


حركة الجهاز الهضمي (GI)

حركية الجهاز الهضمي يشير إلى تقلص العضلات الملساء في الجهاز الهضمي.

ينقسم الجهاز الهضمي عادة إلى 5 أجزاء: الفم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة (القولون). يتم فصل هذه الأجزاء عن بعضها البعض بواسطة عضلات خاصة تسمى العاصرات التي عادة ما تظل مغلقة بإحكام وتنظم حركة الطعام وبقايا الطعام من جزء إلى آخر.

كل جزء من الجهاز الهضمي له وظيفة فريدة في الهضم ، ونتيجة لذلك فإن كل جزء له نوع مميز من الحركة. عندما تكون الحركة غير مناسبة لوظيفتها المحددة في الهضم ، فإنها يمكن أن تسبب أعراضًا مثل الانتفاخ ، والقيء ، والإمساك ، أو الإسهال التي ترتبط بأحاسيس مثل الألم ، والانتفاخ ، والامتلاء ، والإلحاح لحركة الأمعاء.

حركية الجهاز الهضمي في الفم والمريء

  • أ مضغة، أو كتلة من الطعام ، تتشكل في الفم
  • يتم دفع البلعة بواسطة اللسان في مواجهة الحنك الصلب ، مما يؤدي إلى دفع البلعة باتجاه الجزء الخلفي من الفم وإلى البلعوم الفموي
  • هو رد فعل يحدث عندما تحفز جرعة من الطعام المستقبلات اللمسية في البلعوم الفموي
    1. يكون الحنك الرخو مرتفعًا ، مما يغلق الممر بين البلعوم الأنفي والبلعوم الفموي (تغلق الطيات الدهليزية والحبال الصوتية ويميل لسان المزمار للخلف بحيث يغطي الفتحة في الحنجرة)
    2. يرتفع البلعوم لاستقبال الطعام من الفم
    3. ثم تنقبض ثلاث عضلات بلعومية ضيقة على التوالي ، مما يجبر الطعام على البلعوم. في نفس الوقت ترتخي العضلة العاصرة للمريء ويدفع الطعام إلى المريء
  • تستغرق هذه المرحلة حوالي 8 ثوان وتنقل الطعام من البلعوم إلى المعدة
  • تسمى الانقباضات العضلية مجتمعة انقباضات تحدث في جدران المريء
    1. ترتخي عضلات المريء الدائرية قبل بلعة الطعام ، مما يسمح للجهاز الهضمي بالتمدد
    2. تحدث موجة من الانقباضات القوية للعضلات الدائرية خلف بلعة الطعام
    3. يتم دفع البلعة عبر المريء
    4. ترتخي العضلة العاصرة للمريء السفلية عند اقتراب الموجات التمعجية من المعدة
    5. يحفز وجود الطعام في المريء الضفيرة المعوية، الذي يتحكم في التمعج من خلال ردود الفعل المحلية
    6. تمر النبضات الحركية على طول الألياف الصادرة من العصب المبهم (CN X) إلى العضلات المخططة والملساء داخل المريء ، مما يحفز انقباضاتهم التمعجية

حركية الجهاز الهضمي في المعدة

  • يحدث نوعان من الحركة (الحركية) في المعدة: انقباضات و تجزئة (خلط)
  • تحدث الانقباضات كل 20 ثانية تقريبًا وتنتقل من جسم المعدة نحو العضلة العاصرة البوابية.
  • حوالي 20٪ من التقلصات في المعدة هي عبارة عن موجات تمعجية
    • تبدأ موجات التمعج على شكل تقلصات عضلية لطيفة بالقرب من المصرة المريئية السفلية واستمر في أسفل المعدة نحو العضلة العاصرة البوابية
    • نظرًا لأن الموجات الانقباضية بالقرب من النهاية البعيدة للمعدة ، فإنها تصبح أقوى بكثير وأكثر قوة ، مما يؤدي إلى اختلاط الكيموس تمامًا قبل أن يمر عبر العضلة العاصرة البوابية
    • عندما تمر الموجة التمعجية عبر العضلة العاصرة البوابية المفتوحة جزئيًا ، فإنها تتسبب في تحرك الكيموس خلالها ذهابًا وإيابًا. هذا يعمل على تفتيت المواد الأكبر المتبقية في الكيموس
    • يتم دفع الجزء الأكثر سيولة من الكيموس نحو العضلة العاصرة البواب.
    • يتم دفع الجزء الأكثر صلابة للخلف باتجاه جسم المعدة

    حركية الجهاز الهضمي في الأمعاء الدقيقة

    • يستغرق الكيموس حوالي 3-5 ساعات للتحرك عبر الأمعاء الدقيقة
    • الأمعاء الدقيقة تخضع تقلصات قطاعية و موجات تمعجية
    • تحدث الانقباضات الجزئية لمسافات قصيرة فقط على طول الأمعاء الدقيقة
    • تحدث الموجات التمعجية لمسافات متغيرة لجعل الكيموس يتحرك على طول الأمعاء الدقيقة.
    • المنعكسات الموضعية هي أهم العوامل المنظمة للتقلصات في الأمعاء الدقيقة
    • تظل العضلة العاصرة اللفائفية (بين اللفائفي وبداية الأمعاء الغليظة) متقلصة معظم الوقت.
    • عندما يمتلئ الأعور ، فإن زيادة انقباض العضلة العاصرة تمنع الكيموس من الدخول

    حركية الجهاز الهضمي في الأمعاء الغليظة

    • يستغرق مرور المواد عبر الأمعاء الغليظة حوالي 18-24 ساعة
    • الأمعاء الغليظة تمر حركات جماهيرية (تقلصات تمعجية قوية في العضلات الدائرية في أجزاء كبيرة من القولون المستعرض والنازل) حوالي 3 أو 4 مرات كل يوم
      • تمتد كل حركة جماعية تزيد عن 20 سم من القولون وتحرك محتويات القولون مسافة كبيرة نحو فتحة الشرج
      • يتم تحفيز الحركات الجماعية عن طريق تهيج القولون أو انتفاخه ، وردود الفعل الموضعية في الضفيرة المعوية ، والتحفيز الشديد السمبتاوي
      • الحركة الجماعية هي المسؤولة عن الانتفاخ المفاجئ للمستقيم الذي يحدث التغوط.
      • Haustra هي جيوب تتشكل في جدار القولون بطولها ، مما يعطي القولون مظهرًا مجعدًا
      • ردود الفعل المحلية تنظم تشكيل haustra
      • وهو رد فعل فقري ناتج عن انتفاخ المستقيم
      • تسترخي العضلة الملساء في العضلة العاصرة الشرجية الداخلية
      • تدفع الانقباضات التمعجية في المستقيم المواد نحو فتحة الشرج
      • في الوقت نفسه ، يتم استرخاء العضلة العاصرة الشرجية الخارجية بوعي إذا كان الموقف مناسبًا
      • يمكن إضافة التغوط عن طريق تقلصات البطن الواعية وحركات الزفير المركزة ضد المزمار المغلق (فالسالفا مناورة)
      • يمكن أن يزيد الإجهاد من حركية الأمعاء ويسبب الإسهال النفسي الجسدي أو الإمساك

      تنظيم حركة الجهاز الهضمي

      يتم تنظيم حركية الجهاز الهضمي بثلاث طرق:

      1. ردود الفعل التي تنشأ خارج الجهاز الهضمي (تسمى ردود فعل طويلة)
      2. ردود الفعل التي تنشأ داخل الجهاز الهضمي (تسمى الجهاز العصبي الداخلي أو ردود فعل قصيرة )
      3. الجهاز الهضمي (GI) الببتيدات
        • تثير ببتيدات الجهاز الهضمي أو تمنع الحركة ويمكن أن تسبب
          • تغيير النشاط التمعجي
          • تقلص المرارة لتحرر الصفراء
          • تنظيم إفراغ المعدة لزيادة الهضم والامتصاص
        • تشمل الببتيدات المعدية المعوية
          • كوليسيستوكينين (CCK)
            • هو هرمون تفرزه خلايا الغدد الصماء في الأمعاء الدقيقة وعن طريق الخلايا العصبية في الدماغ والأمعاء
            • يحفز تقلص المرارة لإطلاق الصفراء
            • يمنع إفراغ المعدة
            • يعزز حركية الأمعاء
          • سيكريتن
            • هو هرمون تفرزه خلايا الغدد الصماء في الأمعاء الدقيقة
            • يمنع إفراغ المعدة
          • موتيلين
            • هو هرمون تفرزه خلايا الغدد الصماء في الأمعاء الدقيقة
            • يحفز هجرة المركب الحركي
          • الببتيد الشبيه بالجلوكاجون I
            • هو هرمون تفرزه خلايا الغدد الصماء في الأمعاء الدقيقة
            • يبطئ إفراغ المعدة

      تستند هذه المواد إلى العمل المدعوم من قبل برنامج المنح التعليمية للتمريض والصحة المساندة وغيرها من برامج المنح التعليمية المتعلقة بالصحة ، وهو برنامج منح ممول من عائدات تسوية الدعوى القضائية الخاصة بالولاية & rsquos Tobacco ويديره مجلس تنسيق التعليم العالي في تكساس.


      الخطوة الرابعة: الهضم الكيميائي

      مثل الهضم الفيزيائي ، يبدأ الهضم الكيميائي أيضًا في الفم - مع وجود إنزيمات في اللعاب تعمل على تكسير النشويات ، وفقًا لكرين. لكن هذه مجرد البداية. يستمر الهضم الكيميائي طوال الطريق عبر الجهاز الهضمي. يساعد الحمض الموجود في معدتك ، إلى جانب الاختلاط الجسدي بالطعام ، أيضًا على تقسيمه إلى مكوناته الكيميائية.

      ومع ذلك ، وفقًا للمكتبة الوطنية للطب ، فإن غالبية الهضم الكيميائي يحدث في الأمعاء الدقيقة. هذا حيث يتم إفراز العديد من الإنزيمات - بما في ذلك الصفراء ، التي تساعد على هضم الدهون وبعض الفيتامينات - وتعمل على محتويات المعدة (تسمى الكيموس ، كما يقول المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى) لتقسيمها إلى مادة كيميائية فردية عناصر.


      آلية تقلص العضلات

      (1) لتقييم الاستجابة العصبية اللازمة لإطلاق الكالسيوم لتقلص العضلات.

      (2) لمناقشة دور الكالسيوم في تقليب العضلات & # 8220on. & # 8221

      (3) لإظهار الخطوات اللازمة لاسترخاء العضلات.

      مادة القراءة: مبادئ علم اللحوم (الإصدار الخامس) ، الفصل الثالث ، الصفحات من 61 إلى 74.

      يوجد أدناه وصفان مختلفان لكن متشابهين لتقلص العضلات يشرحان العمليات المتضمنة في الإخطار والتقلص والاسترخاء.

      يتم تضمين الخطوات التالية في تقلص العضلات:

      (1) يبدأ تسلسل الأحداث المؤدية إلى الانقباض في مكان ما في الجهاز العصبي المركزي ، إما كنشاط تطوعي من الدماغ أو كنشاط انعكاسي من الحبل الشوكي.

      (2) يتم تنشيط الخلايا العصبية الحركية في القرن البطني للحبل الشوكي ، ويمر جهد الفعل إلى الخارج في الجذر البطني للنخاع الشوكي.

      (3) فروع المحوار لتزويد عدد من ألياف العضلات تسمى وحدة المحرك ، ويتم نقل جهد الفعل إلى لوحة نهاية المحرك على كل ليف عضلي.

      (4) في لوحة نهاية المحرك ، يتسبب جهد الفعل في إطلاق الحزم أو الكميات أستيل داخل ال الشقوق المتشابكة على سطح الألياف العضلية.

      (5) يسبب أستيل كولين الكهربائية يستريح المحتملة تحت لوحة نهاية المحرك للتغيير ، وهذا بعد ذلك يبدأ جهد فعل يمر في كلا الاتجاهين على طول سطح الألياف العضلية.

      (6) عند فتح كل أنبوب عرضي على سطح الألياف العضلية ، ينتشر جهد الفعل داخل ألياف العضلات.

      (7) في كل نقطة حيث يلامس النبيب المستعرض جزءًا من الشبكة الساركوبلازمية ، فإنه يتسبب في إطلاق الشبكة الساركوبلازمية لأيونات الكالسيوم.

      (8) تؤدي أيونات الكالسيوم إلى حركة تروبونين وتروبوميوسين على خيوطها الرقيقة ، وهذا يمكّن جزيئات الميوسين من & # 8220 انتزاع وتدوير & # 8221 طريقها على طول الشعيرة الرقيقة. هذه هي القوة الدافعة لتقلص العضلات.

      يتم إيقاف الانكماش بالتسلسل التالي للأحداث:

      (9) يتم تكسير الأسيتيل كولين عند التقاطع العصبي العضلي بواسطة أستيل كولينستراز ، وهذا ينهي تيار إمكانات العمل على طول سطح الألياف العضلية.

      (10) تتوقف الشبكة الساركوبلازمية عن إطلاق أيونات الكالسيوم ، وتبدأ على الفور في إعادة طلب جميع أيونات الكالسيوم التي تم إطلاقها.

      (11) في حالة عدم وجود أيونات الكالسيوم ، يؤدي التغيير في تكوين التروبونين والتروبوميوسين إلى منع عمل رؤوس جزيئات الميوسين ، ويتوقف الانكماش.

      (12) في الحيوان الحي ، قوة شد خارجية ، مثل الجاذبية أو العضلة المعادية ، تسحب العضلة إلى طولها الأصلي.

      مخطط تدفق تقلص العضلات (الشكل 3.8)

      مرحلة الانكماش

      تصل إمكانات عمل العصب الحركي إلى لوحة نهاية المحرك

      تم إطلاق الأسيتيل كولين ، وإزالة استقطاب غمد الليف العضلي والأغشية (Na + يتدفق إلى ألياف)

      تنتقل إمكانية العمل عبر أنابيب T إلى SR

      تم إطلاق Ca ++ من الصهريج الطرفي SR في الساركوبلازم

      يتم تنشيط Myosin ATPase وتحلل ATP

      تحول التروبوميوسين من موقع ارتباط الأكتين

      تشكيل الجسر العرضي الأكتين-الميوسين

      تكوين متكرر وكسر أمبير للجسور المتقاطعة مما يؤدي إلى انزلاق الشعيرات وتقصير قسيم عضلي

      مرحلة الاسترخاء

      إطلاق الكولينستيراز وانهيار الأسيتيل كولين

      إعادة استقطاب Sarcolemma و amp T-tubules

      تم تنشيط مضخة SR Ca ++ وعاد amp Ca ++ إلى الخزانات الطرفية SR

      تم إنهاء تشكيل الجسر العرضي الأكتين-ميوسين

      عودة تروبوميوسين إلى موقع ربط الأكتين

      مركب Mg ++ يتكون من ATP

      الانزلاق السلبي للخيوط

      عودة Sarcomeres إلى حالة الراحة

      مراجعة المادة & # 8212 ما يجب أن يعرفه الطالب:

      (1) الأحداث العصبية التي تحدث أثناء الانكماش.

      (2) دور الكالسيوم في تقليب العضلات & # 8220on. & # 8221

      (3) العوامل المتعلقة بعملية الانكماش الفعلية.

      (4) الأحداث التي تحدث لتسبب الاسترخاء.

      روابط لمواقع ذات صلة

      تقلص واسترخاء عضلات لحم البقر. أبحاث جودة لحوم البقر نيابة عن The Beef Checkoff ، National Cattlemen & # 8217s Beef Association. من إعداد مركز سلامة اللحوم وجودتها ، قسم علوم الحيوان ، جامعة ولاية كولورادو.

      صرامة الموت. أبحاث جودة لحوم البقر نيابة عن The Beef Checkoff ، National Cattlemen & # 8217s Beef Association. من إعداد مركز سلامة اللحوم وجودتها ، قسم علوم الحيوان ، جامعة ولاية كولورادو.


      التنفس الخلوي

      تستخدم الخلايا الأكسجين الذي يتم الحصول عليه من التنفس الداخلي في التنفس الخلوي. من أجل الوصول إلى الطاقة المخزنة في الأطعمة التي نتناولها ، يجب تقسيم الجزيئات البيولوجية المكونة للأطعمة (الكربوهيدرات والبروتينات وما إلى ذلك) إلى أشكال يمكن للجسم الاستفادة منها. يتم تحقيق ذلك من خلال عملية الهضم حيث يتم تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية في الدم. مع تداول الدم في جميع أنحاء الجسم ، يتم نقل العناصر الغذائية إلى خلايا الجسم. في التنفس الخلوي ، ينقسم الجلوكوز الناتج عن الهضم إلى الأجزاء المكونة له لإنتاج الطاقة. من خلال سلسلة من الخطوات ، يتم تحويل الجلوكوز والأكسجين إلى ثاني أكسيد الكربون (CO2) ، ماء (H2O) ، وجزيء الطاقة العالي أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP). ينتشر ثاني أكسيد الكربون والماء المتكون في العملية في السائل الخلالي المحيط بالخلايا. من هناك ، CO2 ينتشر في بلازما الدم وخلايا الدم الحمراء. يوفر ATP المتولد في العملية الطاقة اللازمة لأداء الوظائف الخلوية الطبيعية ، مثل تخليق الجزيئات الكبيرة ، وتقلص العضلات ، وحركة الأهداب والسوط ، وانقسام الخلايا.


      شد عضلات الفم كرد فعل لأخذ أطعمة معينة - علم الأحياء

      I. مقدمة
      1. أعراض الحركات اللاإرادية وحالات أخرى
      يلعب الفم والفك أدوارًا مهمة في وظائف مختلفة مثل الأكل والمضغ والتحدث والبلع. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث مشاكل مختلفة إذا تعرضت العضلات التي تحرك الفك والفم لانقباض لا إرادي مفرط. تشمل هذه المشاكل الفشل في مضغ الأطعمة (اضطراب المضغ) مشاكل في فتح الفم (trismus) أو إغلاق الحركات اللاإرادية للفم واللسان و / أو الشفتين ، رعشات ، ألم عضلي ، تحريك جانبي للفك (انحراف الفك) وصعوبات في البلع (عسر البلع). ) أو التحدث (عسر التلفظ). يمكن أن تحدث هذه الأعراض بسبب خلل التوتر في الفم و / أو الفك (خلل التوتر العضلي في الفك السفلي) ، واضطرابات المفصل الصدغي الفكي ، وخلل الحركة في الفم ، والجز على الأسنان ، والألم العضلي الليفي ، واضطراب الحركة النفسي المنشأ ، و / أو تضخم الأوتار العضلي المضغ. قد يكون سبب الأعراض أحد هذه الأمراض ، ولكن قد يتواجد أكثر من مرض واحد. يمكن أن تحدث مجموعة متنوعة من الحركات اللاإرادية في منطقة الفم والوجه ، ومعظمها لا يتم تشخيصه بشكل صحيح. في الواقع ، فإن التشخيص الخاطئ لخلل التوتر العضلي في الفك السفلي مثل اضطراب المفصل الصدغي ، أو المرض النفسي ، أو صرير الأسنان ، أو خلل المفصل الصدغي الفكي شائع جدًا. يتم علاج معظم المرضى الذين يتم تشخيصهم من قبل أطباء الأسنان أو جراحي الفم في البداية بأجهزة طب الأسنان. في الواقع ، 80٪ من مرضانا الذين يعانون من خلل توتر انسداد الفك ، وهو النوع الأكثر شيوعًا من خلل التوتر العضلي في الفك السفلي ، زاروا أطباء الأسنان أو جراحي الفم والوجه والفكين. لم يتم تشخيص أي من هؤلاء المرضى بخلل التوتر العضلي. وعليه ، لم يتلقوا العلاج المناسب ، وتدهورت حالتهم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم تعليم طلاب طب الأسنان عن الحركات اللاإرادية بخلاف خلل الحركة الفموي وصريف الأسنان ، وبالتالي ، ربما لا يتعرفون على أعراض خلل التوتر العضلي.

      2. المحفزات والأسباب
      تُعرَّف الحركة اللاإرادية بأنها حركة لا تخضع لسيطرة الدماغ. اضطرابات الحركة هي حالات عصبية تؤثر على السرعة والطلاقة والجودة و / أو سهولة الحركة. قد تظهر الطلاقة غير الطبيعية أو سرعة الحركة على أنها حركة مفرطة أو لا إرادية ، أو حركة إرادية بطيئة أو غائبة. هناك أنواع مختلفة من الحركات اللاإرادية ، على سبيل المثال ، خلل الحركة ، وخلل التوتر العضلي ، والتشنجات اللاإرادية ، والرعشة ، والكنع ، والعضل العضلي ، والرمع العضلي ، والرقص. لا تزال أسباب الحركات اللاإرادية غير واضحة. ومع ذلك ، يُعتقد أن خلل التوتر العضلي ناتج عن تشوهات وظيفية في العقد القاعدية ، التي تتحكم في الحركة والوضعية ، ويمكن أن تتطور أيضًا في المرضى الذين يتناولون الأدوية النفسية عن طريق الفم لفترة طويلة. غالبًا ما تُلاحظ أعراض خلل التوتر العضلي بعد علاج الأسنان (إدخال طقم أسنان جديد ، وخلع الأسنان ، وما إلى ذلك) أو إصابة في الفك أو الفم. ومع ذلك ، على الرغم من أن العناية بالأسنان يمكن أن تؤدي إلى هذه الحالة ، إلا أنها لا تسببها بشكل مباشر. مرضى خلل التوتر العضلي الذين يعانون من أعراض مرتبطة بالفم ناتجة عن تقلصات لا إرادية لعضلات الفك و / أو اللسان ، خاصة عند محاولتهم التحدث ، غالبًا ما يكون لديهم مهن تتطلب منهم التحدث بانتظام مثل موظفي الاستقبال وموظفي المبيعات والمذيعين والمعلمين . يمكن أن يساهم التحدث في حالة مرهقة للغاية لفترة طويلة من الوقت في حدوث خلل التوتر العضلي ويمكن اعتباره نوعًا من خلل التوتر العضلي المهني ، وهو نوع من خلل التوتر العضلي تتكرر فيه نفس الحركة بشكل مفرط أثناء مهنة معينة ، على سبيل المثال ، من قبل موسيقي أو حرفي يسبب تقلصات عضلية.

      3. التاريخ السريري والبحثي
      لقد قمت بإدارة علاج البوتولينوم لخلل التوتر العضلي منذ عام 1992 وعالجت العديد من المرضى. لقد أجريت أيضًا بحثًا مع البروفيسور جون كيمورا والبروفيسور هيروشي شيباساكي في قسم طب الأعصاب ، كلية الطب ، جامعة كيوتو. بالإضافة إلى ذلك ، أجريت بحثًا إكلينيكيًا على الحركات اللاإرادية مثل خلل التوتر العضلي كزميل باحث (PD) في الجمعية اليابانية لتعزيز العلوم مع الدكتور ريوجي كاجي (جامعة توكوشيما) في مختبره في الفيزيولوجيا الكهربية في جامعة كيوتو. الأفراد التالية أسماؤهم ، وجميعهم يعتبرون سلطات في مجال الحركات اللاإرادية وخلل التوتر العضلي ، عملوا أيضًا في نفس المختبر: الدكتور تاكاهيرو ميزاكي (مستشفى ساكاكيبارا هاكوهو) ، والدكتور ناجاكو موراس (مركز كيوتو الطبي ، قسم طب الأعصاب) ، والدكتور توشياكي سوزوكي (جامعة كانساي الطبية) ، والدكتور تاكاشي ساكاموتو (المركز الوطني لطب الأعصاب والطب النفسي) ، والدكتور شينيتشي ماتسوموتو (مستشفى شينكو ، قسم طب الأعصاب) ، والدكتور تاكينوري آبي (مستشفى ناكامورا التذكاري ، قسم طب الأعصاب).

      في قسم جراحة الفم والوجه والفكين في مركز كيوتو الطبي ، نحن متخصصون في الحركات اللاإرادية لمنطقة الفم والوجه. نحن نطبق مجموعة شاملة من العلاجات لمثل هذه الحركات اللاإرادية ، بما في ذلك الأدوية وحقن المخدر الموضعي (علاج MAB) أو توكسين البوتولينوم (البوتوكس) والجراحة. لا توجد أقسام أخرى متخصصة في الحركات اللاإرادية لجهاز الفك. وفقًا لذلك ، تتم إحالة المرضى الذين يعانون من حركات لا إرادية في منطقة الفم والوجه إلينا من العديد من المستشفيات. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يحتاج المرضى إلى علاج أو فحوصات عصبية أو جراحة أعصاب أو نفسية ، يمكن فحصهم في أقسام طب الأعصاب أو الطب النفسي أو جراحة الأعصاب في المستشفى. بسبب هذه المزايا ، نتلقى العديد من الاستفسارات من جميع أنحاء اليابان ، ويأتي العديد من المرضى إلى قسمنا للعلاج من الخارج.

      II. حركات لا إرادية في منطقة الفم
      1. خلل التوتر العضلي
      خلل التوتر العضلي هو اضطراب حركي عصبي. يتم تعريفه على أنه متلازمة تتميز بانقباضات عضلية مستمرة تسبب حركات ملتوية أو متكررة وأوضاع غير طبيعية في أجزاء الجسم المصابة. يتبع خلل التوتر مرض باركنسون (اضطراب حركي عصبي مرتبط بطء الحركة ، والرعشة ، والصلابة ، وعدم استقرار الوضع) والرعشة الأساسية (اضطراب حركي شائع يتميز بحركات تذبذبية لا إرادية وإيقاعية ناتجة عن تقلصات متناوبة أو غير منتظمة للعضلات المناهضة) كالثالث اضطراب الحركة الأكثر شيوعًا. يختلف العمر عند بداية خلل التوتر العضلي من الطفولة إلى الشيخوخة ، وتميل الحالة إلى أن تكون أكثر عمومية في الحالات التي تظهر فيها بداية مبكرة.

      · خلل التوتر العضلي في الفك السفلي
      خلل التوتر العضلي في الفك السفلي هو خلل التوتر العضلي البؤري الذي يظهر على شكل تقلصات عضلية لا إرادية و / أو عضلية لغوية. يشمل خلل التوتر العضلي في الفك السفلي (الشكل 1) ، وخلل التوتر عند فتح الفك (الشكل 2) ، وخلل التوتر الناتج عن اللسان (الشكل 3) ، وخلل التوتر الناتج عن انحراف الفك (الشكل 4) ، وخلل التوتر العضلي الناتج عن الفك (الشكل 5) (المرجع) 13 ، 17 - 22 ، 26). يتم تشخيص خلل التوتر العضلي في الفك السفلي بسهولة على أنه اضطراب في المفصل الصدغي الفكي أو مرض نفسي جسدي ، وبالتالي ، غالبًا ما يزور المرضى المصابون بهذه الحالة العديد من المستشفيات والأقسام قبل تشخيصهم بشكل صحيح. لاحظ أن المرضى الذين تظهر صورهم على موقع الويب الخاص بي قد وافقوا على ذلك.

      التين. 1. حالة خلل توتر عضلي لإغلاق الفك. عندما يبدأ هذا المريض في الكلام ، تدخل عضلات إغلاق الفك (عضلات المضغ) في انقباض لا إرادي. نتيجة لذلك ، لا يمكنها فتح فمها. كما يعاني المريض من تشنج الجفن. هذا المزيج من الحالات يسمى متلازمة ميج.


      شاهد الفيديو: Herken de signalen van een beroerte. Mond Spraak Arm. Beroerte-alarm! (كانون الثاني 2022).